Описание набора

Холодные закуски (сервируются в центре стола):
Мясное ассорти (Буженина домашнего приготовления, Ростбиф из телятины, говяжий язык) 50/10/5
Ассорти копченых рыб (палтус горячего копчения, дальневост.подкопч.нерка , масляная рыба) 40/5
Ассорти сыров (Скаморца, Эмменталь, пармезан, гауда, чеддер) 50/10/10
Сыровяленое мясо с грушей 30
Рулетики из кабачков цуккини с вялеными томатами, Базиликом и сыром 40
Томаты с сыром Моцарелла и соусом Песто 70
Салат из курицы с сельдереем, томатами, кукурузой и шампиньонами (с оливковым маслом и специями) 60
Салат из лосося с морковью, брокколи , болгарским перцем, цветной капустой и соусом Терьяки 60
Салат Строганофф (микс салатный, говядина, огурцы мар., перец бол., майонез) 55
Салат Русский (мар. Грибочки, ветчина в/к, картофель, огурцы св) 60
Свежие овощи 70
Маринованные овощи и соленья (квашеная капуста, огурчики маринованные, помидоры соленые, грибы маринованные и др. соленья) 100
Оливки и маслины 30
Свежеиспеченный хлеб 60
Фруктовое ассорти (нарезанные фрукты: ананас, киви, виноград, яблоко, груша, апельсин – ассортимент может меняться) 100
Индивидуальная закуска:
Мильфей из овощей с куриным муссом 140
(баклажаны, цуккини, помидоры, перец болгарский, сыр)
Основное блюдо:
Треска с томатным ризотто с соусом Биск из морепродуктов 280
или
Говядина Веллингтон с картофельным пюре и перечным соусом 260
Итого 900/140/280-260 г. на человека
Напитки на персону:
Морс клюквенный или лимонад
домашний – 0,2л